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あさやき豆、ふかやき豆、それぞれのコーヒの飲み比べ中の図。



そういえば先週、ナノグラフィカに、
京都在住のコーヒ焙煎家j・オオヤミノルさんを招いてコーヒ講座を行いました。
参加者は20名前後と盛況。

しかし良くしゃべる人だったなー。


講座を受けてから約1週間、みのる式コーヒの入れ方を実践していたら
なんか、講座受講以前よりも、美味しいと思えるコーヒが入れられるように
なったような。



(はるな記す)

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「長野・門前暮らしのすすめプロジェクト」のスタッフの毎日を綴る日記です。
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