今日は直太朗の誕生日です。1歳になりました。

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生まれたてはこんな顔でした。

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男前になったなあ、直太朗よ。


朝から多笑と一緒に、ケーキを作りました。
1歳児も食べられるように、スポンジはホットケーキ、
クリームは水切りヨーグルトを使います。

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卵を割って、

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豆腐と水切りヨーグルトから出た乳清を加えて混ぜ、
ホットケーキミックスも加えてなめらかになるまで混ぜます。

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薄めに焼いたホットケーキを、セルクルで抜きます。

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メイプルシロップで甘くした水切りヨーグルトをぬって、果物をのせます。
この後もう1枚ホットケーキを重ねて、ヨーグルトと果物でデコレーションします。

多笑もずいぶんお手伝いできるようになりました。


つづく


(妻記)

安斎家のフツウな門前生活

子連れで門前に引越してきた一家の暮らしぶりを徒然なるままに綴ります。
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