_MG_4785.jpg

近所の方から、ふきのとうをいただいただいたので「ふきみそ」を作りました。

といっても、私自身は母親が県外出身者なのもあり、ふきのとうを食べる習慣がなく、
味もあの独特な苦みが苦手で積極的に食べたりはしないのですが、
スタッフのたまさん、はやかちゃんに、「ふきみそ」が食べたい、はるな作ってよ
と言われたのがきっかけで初めて作った次第で。

自分で作ったふきみそも、相変わらず苦いのが苦手だけれど
信州の春らしいものが作れるようになるのは良いなと思いました。

(はるな記す)


門前暮らし スタッフ日記

「長野・門前暮らしのすすめプロジェクト」のスタッフの毎日を綴る日記です。
善光寺びんずる市

善光寺びんずる市

雑貨クラクサ

雑貨クラクサ

善光寺表参道ギャラリーライン

善光寺表参道ギャラリーライン

もんけん通信

もんけん通信

もんぜんまち劇場

もんぜんまち劇場

ナノグラフィカweb

ナノグラフィカweb

ネオンホール

ネオンホール

エネルギー研究会

エネルギー研究会

ページ先頭へ